18.10.12

Pane Dukan con prosciutto/Paine Dukan cu sunca


Ro
Ai nevoie de :
- 4 albuse
- 4 linguri tarate de ovaz
- 2 linguri tarate de grau
- 2 linguri branza 0% grasime
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingura drojdie instant
- sunca (cu cat cat mai putine grasimi,de pui/curcan) ,eu am pus un pachetel de 125 grame.
Italiano
Hai bisogno di :
- 4 albumi
- 4 cucchiai di crusca di avena
- 2 cucchiai crusca di grano
- 2 cucchiai formaggio 0% grassi (Linessa o fiocchi di latte)
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- prosciutto ( più magro possibile,di pollo /tacchino),io ho usato un pacco di 125 grammi.
Ro
Aceasta reteta am descoperit-o pe FB ,intr-un grup cu retete Dukan ,asa ca am incercat si eu reteta facuta de Donea Simona dar am modificat-o putin( http://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=461907150521325&set=oa.308196942523998&type=1&theater ). Albusele se bat spuma ,sunca se taie marunt,intr-un castronas amesteci cele 2 tipuri de tarate si praful de copt+drojdia,apoi peste albuse pui restul de ingrediente(tarate,sunca,branza) si mesteci usor de sus in jos.Eu am impartit toata compozitia in 4 si am bagat painicile la cuptor la 160°-180°C, 40-50 minute (depinde de cuptorul fiecaruia).
Reteta nu contine toleranti si poate fi consumata inca din faza 1,dozele sunt pentru 2 persoane.
Italiano
Montare gli albumi a neve,il prosciutto lo tagli a pezzi,in una ciotola mescoli le crusche,il lievito, sopra gli albumi metti tutti ingredienti (le crusche,il prosciutto,il formaggio) e mescoli piano,piano da su in giu. Io la compozitione l'ho divisa in 4 .Ho messo tutto nel forno a 160°-180°C ,40-50 minuti(dipende dal vostro forno). 
La ricetta non ha tolleranti,si può usare anche nella fase 1,le dosi sono per 2 persone.
 

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